3日は朝6時半に起床。 7時半ごろ、妹が飛行機雲がキレイだよ。と教えてくれたので、 ベランダに出てみました。それから少しだけ日光浴。 朝の空気、清々しくて体の中からシャキッとしますね(^-^) それから朝食を食べて、家族を送り出してから、 食器洗い、掃…

2日 ベランダで夕涼み。 夕涼みって言ってますが…この時の気温は29℃(^^;) でも体感だとそこまで暑くなく、サーッと気持ちいい風が吹いてて良いリフレッシュになりました(^-^) それから夕食作りを開始！ この日のメインはカンパチの照り焼きにしました。 材料…

29日の 夕食のメインは豚肉と玉ねぎのキムチ炒めにしました。 材料（3~4人分） ・豚ロース薄切り肉 400g ・玉ねぎ 2個（約300g） ・サラダ油 適量 ◎合わせ調味料 ・キムチの素 大さじ3.5 ・酒 大さじ3 ・砂糖 小さじ2 ・醤油 小さじ1 ・ごま油 少量 キムチの…

28日 昼食に納豆パスタを作りました。 スパゲッティ（1人前・100g）を表示時間通りに茹でたら、バター（7~8g）、納豆（付属のからしとタレも一緒に）、濃口醤油（小さじ2）、酢（小さじ1弱）を入れて混ぜ合わせたら完成！ 上にかかっているのはこれ↓ 何か青…

28日 もうすっかり秋だけど…花火かいてみました(^-^) （ほとんど模写ですが…） はじき絵の手法でローソクを使って描きました。 終わり。

25日の夕食のメインは、 鶏つくねにしました。 参考レシピ www.kyounoryouri.jp ⇧この鶏つくね、味付けの調味料が塩こしょうだけ。つなぎも必要ないんですよね。 とてもシンプルな材料で美味しく作れるのでオススメです(^-^) 出来上がり！ しょうがの爽やか…

24日の夕食のメインは、 さばの竜田揚げにしました。 参考レシピ www.kurashiru.com いい色に揚がりました(^-^) それから副菜は、じゃがいもとウインナーのケチャップ煮。 材料（4~5人分） ・じゃがいも 4~5個（400~500g） ・玉ねぎ 1個（150g） ・ポークウ…

22日の夕食のメインは、 塩からあげ丼にしました。 からあげ参考レシピ www.kurashiru.com この日は片栗粉がなく、代わりに強力粉をまぶして揚げてみたのですが 上手く揚がりました(^-^) そして、塩だれ↓ 材料は、塩（小さじ2）、砂糖（小さじ1.5）、酢（小…

21日の夕食のメインは、 いわしフライにしました。 いわしは手開きにして中骨を除いてから、腹骨を包丁ですき取り、 塩こしょう＆衣付けして多めの油で揚げ焼きに。 ケチャップとマヨネーズ1~2：1の割合で混ぜ合わせたオーロラソースを添えて完成！ サクサク…

20日の夕食のメインは、 なすの豚肉巻きにしました。 参考レシピ sogen-yotuba.hatenablog.com 完成！ にんにく風味の甘辛だれがよく絡んで美味しかったです(^-^) そして副菜は、焼きかぼちゃと玉ねぎのマリネ。 材料（3~4人分） ・かぼちゃ 1/4個（正味400g…

19日の 夕食のメインは、 いかの天ぷらにしました。 材料（4人分） ・いか 2杯 ・小麦粉 適量 ◎天ぷら衣 ・薄力粉 大さじ9 ・水 大さじ10 今回は冷凍のいかを使用。 冷凍されたものを使うと揚げた時にはねにくいです。 （１）いかは解凍してから内臓、背骨を…

18日 少し前に買った絵の具と筆が届きました。 数か月前からずっと買おうかと迷っていたんですけど、「やりたい！」と思った事はチャレンジしてみようという事で思い切って購入(^-^) 今更だけど…小学生の頃に使っていた絵の具セット、置いておけばよかったな…

15日の夕食のメインは、 ポークステーキにしました。 材料（4人分） ・ステーキ肉 大きめ2枚 ・サラダ油 適量 ◎和風にんにくソース ・濃口醤油 大さじ2 ・酒 〃 ・みりん 〃 ・にんにく（みじん切り） 2かけ（10g） ■小松菜のバターソテー ・小松菜 300g ・…

13日、午後．．． 気持ちのいい風に当たってしばらく日光浴。外の空気を吸うと体の内側からスッキリしますね(^-^) この日は午後から家事も在宅ワークもせず、夕方までゆっくり過ごしました。 6時前から夕食作りを開始。 この日のメインはおからハンバーグ。 …

12日の夕食のメインは、 なすと豚肉のピリ辛炒めにしました。 参考レシピ sogen-yotuba.hatenablog.com 出来上がり！ ジュワッと柔らかいナスに味が染みてて美味しかったです(^-^) ピリ辛の味付けは食欲をそそられますね。 それから副菜は、納豆入りオムレツ…

10日 少し前に楽天セールで安くて買った黒パンツ。 圧縮されてペタンコ。 ちょっと丈が長かったので、5cmほど裾上げ。 アイロンで折り目を付けてからマチ針で固定してミシンで縫うだけなのですが．．． 十数年ぶりにミシンを使ったので… 上糸ってどう引っ掛…

8日の夕食のメインは、 ポークソテーにしました。 材料（4~5人分） ・豚ロース肉 4~5枚 ・塩、こしょう 少量 ・小麦粉 適量 ◎和風にんにくソース ・にんにく（みじん切り） 2かけ（10g） ・濃口醤油 大さじ2 ・みりん 〃 ・酒 〃 作り方 （１）豚ロース肉は…

7日の 夕食のメインは、鶏もも肉の照り焼きにしました。 参考レシピ mi-journey.jp 完成！ 甘辛のタレがよく絡んで美味しかった～ ご飯がよく進みます(^-^) それから、焼きうどん。 油をひいたフライパンで具材を炒めてから茹でうどんを加え、水、醤油、めん…

4日 午後の空。 いいお天気～気温は31℃。まだまだ夏って感じの空です⛅ 久しぶりにベランダへ出て日光浴。 この日は午後から夕方までYouTube見たり、ブログ書いたり．．．ゆっくり過ごせました(^-^) 夕方5時半から夕食作りを開始。 まずは、水で戻しておいた…

3日の夕食のメインは、 和風ロールキャベツにしました。 材料（4人分） ・キャベツ 12枚（約400g） ・鶏ひき肉 400g （または豚ひき肉） ・玉ねぎ 100g （ネギでも◎） ・塩 4g（ひき肉の重さに対して1%） ・こしょう 少量 ・卵 1個 ・小麦粉 大さじ2~3 ◎煮汁…

2日の夕食のメインは、 ナスと鶏肉のピリ辛炒めにしました。 材料（4人分） ・なす 3本（400g） ・鶏肉 270g ・ピーマン 4個（100g） ・ちくわ 2本（50g） ・ニンニク 1かけ（5~7g） ・しょうが 1かけ（10g） ・ごま油 適量 ■鶏肉下味 ・塩、こしょう 少量 …

31日は知り合いに会いに行くため午後から外出。 この日は33℃。また夏に戻ったような暑さでした。 途中の景色。 田んぼで一生懸命、鳥が何かをついばんでいたんです。その姿が可愛らしくてパシャリ。 久しぶりに見たイガグリ。小さくってとても可愛らしい(^-^…

28日の午後、 母と一緒に用事がてら、ちょこっとドライブに行ってきました。 途中の景色。 稲がだいぶ実って黄金色に色づいていました。 いい景色～(^-^) 途中で買った麦茶。 暑い日の麦茶、スッキリして美味しい～ それとお腹が空いてカレーパンも購入。 こ…

27日の夕食のメインは、 鮭のムニエルにしました。 銀鮭 今回は塩鮭だったので、このまま小麦粉をまぶして多めの油でソテー。 ソースは、しめじと玉ねぎのクリームソースにしました。 材料（4人分） ・しめじ 1株（200g） ・玉ねぎ 1/2個（100g） ・バター 3…

25日の夕食のメインは、 とんかつにしました。 豚ロース肉 薄めだったので4人分で5枚使うことにしました。 一口大に切り分けて衣付け。 多めの油をひいたフライパンでカリッと揚げ焼きに！ お皿に盛り付けて完成！ ソースは．．． 今回、ウスターソースが無…

23日は朝11時に起床。 身支度を済ませて一食目。 具なしのワンタン麺。 午後からは、最近全然できてなかった自分の部屋の掃除をして、その延長線でリビングとキッチンも掃除。そのあと洗濯物を取り込んだり…いろいろと家事をしてたら、あっという間に夕方．…

20日の夕食のメインは、 いわしの蒲焼きにしました。 いわしは手開きにしてから、腹骨と尾びれを取り除く。 両面に小麦粉を薄くまぶしたら、油をひいたフライパンで両面焼く。 余分な油をキッチンペーパーで除いてから、蒲焼きのタレを加えて絡めたら完成！ …

18、19日は2日連続で外出。 18日はスーパーへ買い物に行って、帰りに少しドライブして帰ってきました。 いいお天気☀ この大きな雲、実際に見ると、下が線を引いたみたいに平らでそれに大きくて迫力があったんです。でも…写真で見るとそうでもなかった…(^^;) …

17日の 夕食のメインは、カレイの唐揚げにしました。 エテカレイの干物。 これに片栗粉をまぶしてカリッとするまで揚げる。 お皿に盛り付けて完成。 上にのってるのは、スライスオニオンとこの前つくって余らせてたチヂミのたれ↓ それから副菜は、大根の皮き…

15日は 朝7時過ぎに起きて10時に外出。 この日はお寺へお参りしてきました。 朝からいいお天気☀ お昼過ぎまでお寺に滞在して、午後1時半ごろ帰宅。 お昼ごはんは帰りにマクドナルドに寄ってテイクアウトしてきました(^-^) ダブルチーズバーガー 美味しかった…