とんかつにはやっぱりキャベツ

25日の夕食のメインは、

とんかつにしました。

豚ロース肉

薄めだったので4人分で5枚使うことにしました。

一口大に切り分けて衣付け。

多めの油をひいたフライパンでカリッと揚げ焼きに！

お皿に盛り付けて完成！

ソースは．．．

今回、ウスターソースが無かったので、ケチャップ+醤油+砂糖で代用して作りました。

材料（4~5人分）

・ケチャップ　　　大さじ6強

・濃口醤油　　　　40ml

・水　　　　　　　40ml

・上白糖　　　　　大さじ2

全ての材料↑を小鍋に合わせ、中火にかける。ブクブクと沸騰したら火を止めて完成。

（甘さの加減はお好みで。）

それから、キャベツとトマトのサラダ。

やっぱ、とんかつには千切りキャベツですよね！

最近はとんかつに添える野菜、レタスとかわさび菜だったんですが．．．改めて食べるとやっぱりキャベツが一番合う～って思いました(笑)

ドレッシングはさっぱりとノンオイル。

お酢（大さじ1.5）濃口醤油（大さじ1.5）砂糖（小さじ1~1.5）を混ぜ合わせたもの。

風味付けに少しごま油を加えても◎！

そして汁物は味噌汁。

具材は玉ねぎだけ。シンプルだけどとっても美味しい～(^-^)

一日の終わりに．．．ヤクルトのY1000

この前、数本頂いたので、試しに飲んでみました。

ヤクルトと変わらない美味しさ！ごくごくと一瞬で飲み干しました(笑)

これを貰う時に睡眠改善にいいよと勧められたのですが…

このY1000、人気商品らしく最近はどこも品切れ状態らしいですね。

終わり。