10日の夕食は、天ぷらにしました。 今回の材料は、サゴシ、なす、しいたけ、しめじ、海老芋、あとかき揚げ用に玉ねぎと人参。 サゴシは軽く塩を振りかけてから打ち粉をする。他の具材は切ったあとそのまま打ち粉をしてから、 天ぷら衣（薄力粉150g、水160~18…

7日の 夕食は豚丼にしました。 材料（4人分） ・豚肉薄切り 450g ・玉ねぎ 1個（250g） ◎合わせ調味料 ・濃口醤油 大さじ6 ・砂糖 大さじ3 ・酒 大さじ3 ・おろしにんにく 大さじ1（15g） 作り方 （１）玉ねぎは約5㎜幅に切り、豚肉も食べやすい大きさに切る…

5日は夜中2時ごろから家族そろって外出。 静岡まで行ってきました。 朝6時ごろの綺麗な朝日。 普段、朝日を見る時間帯に起きる事がほぼないので…(^^;) なんだかとても貴重な景色を見てるみたいでした。 それと朝早くの空気って本当に清々しいですね。夜中に…

4日の夕食はおでんにしました。 練り物に付属されてたおでんつゆの素で味付け。それだけだとちょっと薄かったので白だしも少したしました。 おでんの優しい味が沁みる～美味しかったです(^-^) これだけじゃ家族はたりないかと思って、 冷蔵庫にあったハムカ…

2日の夕食のメインは、 とり天にしました！ 材料（4~5人分） ・鶏むね肉 1枚（300g） ・鶏ささみ 5本（300g） ■味付け ・おろししょうが 小さじ2強 ・おろしにんにく 小さじ1強 ・塩、こしょう 少々 ・酒 大さじ1.5 ・濃口醤油 大さじ1.5 ◎衣 ・薄力粉 150g …

10月28日 この日の夕食のメインは、なす入りドライカレーにしました。 材料（4人分） ・合いびき肉 400~450g ・玉ねぎ 1個半（300g） ・ナス 1本（200g） ・にんにく 2かけ（10g） ・サラダ油 適量 ・水 90~100ml ・カレー粉 大さじ4 ・ケチャップ 大さじ4 …

27日の 夕食のメインは豚肉のしょうが焼きにしました。 材料（4~5人分） ・豚肉こま切れ 700g ◎たれ ・おろししょうが 50~60g ・濃口醤油 大さじ6 ・酒 大さじ3 ・砂糖 大さじ3 作り方 （１）◎たれの材料を全て合わせておく。 （２）熱したフライパンにサラ…