26日の夕食のメインは、 おろしとんかつにしました。 まず豚ロース肉 今回は食べやすい大きさに切ってみました。 そのあと塩こしょうを両面まぶしてから、バッター液→パン粉で衣付け。 多めの油で揚げ焼きにする。 お皿に盛り付け、とんかつの上に大根おろし…

22日は11時過ぎに起床。 身支度を整えてから一食目。 玉ねぎとサラダチキンのマヨネーズ和えの上に炒り卵をのせたオープンサンド。 美味しかった～♪ それから、黒船というケーキを食べました。 見た目チョコレートケーキですが、中に白あんが練り込まれてて…

20日は11時に起床。 先月、早起きしてると記事に書いたのですが… sogen-yotuba.hatenablog.com ここ2週間ほど全然、早起きできていません(^^;) 最近は「明日こそ何とか起きないと！」と毎晩のように思っているのですが…夜遅くまでいろいろと悩んで眠れなくな…

16日の 夕食のメインは手羽元と卵の甘辛煮にしました。 材料（3~4人分） ・手羽元 8~9本（約600g） ・卵 4個 ◎煮汁 ・水 350~400ml （手羽元がかぶるぐらいの量） ・おろししょうが 1かけ分（15g） ・酒 大さじ4 ・濃口醤油 大さじ4 ・砂糖 大さじ4 作り方 …

13日は 11時過ぎから外出。 母と一緒に用事を済ませてから、母はそのまま出勤だったので、会社近くの駅で降ろしてもらい、そこから電車で帰ってきました。 数年ぶりに電車に乗ったのですが、もうそれがめちゃくちゃ楽しくて！（なんか子供みたいなこと言って…

11日 ベランダで夕涼み。 外の空気に当たると体がシャキッとしますね。いい気分転換になりました(^-^) それから、いろいろ作業していたんですが… ふとスマホを触っていた時に、大事なデータを消してしまって…(+_+) 夜の7時前まで復元を頑張ってみたのですが…

10日の夕食のメインは、 サバの塩焼き。 それと、 しめじとハムの炒り卵。 しめじ（1株・200g）とハム（40~50g）をごま油で炒めたら、塩を少量ふりかけて味付け。それから、卵（4個）と醤油（小さじ2）を混ぜ合わせたものを流し込み、火が通るまで炒めたら完…

7日の 夕食はネギトロ丼にしました。 冷凍のまぐろのタタキ↓ これを解凍して、 刻んだネギと一緒に混ぜ合わせる。 器にご飯を盛り、その上に刻み海苔、ネギトロ、刻んだ大葉、わさびをのせて完成！ たまり醤油の代わりに↓ 醤油に和風だしの素を混ぜて作った…

6日 この日の夕食のメインはハンバーグにしました。 これを焼くだけ(^-^) 完成！ ソースは、ハンバーグを焼いた後のフライパン、余分な油は拭いてから、 水（50ml）、ケチャップ（大さじ4）、醤油（大さじ2）、砂糖（小さじ1~1.5）を加えてとろみがつくまで…

5日 この日は母と外出。 途中で買ったチロルチョコ。 カスタードクリーム味。 甘くて濃厚ですごく美味しかったです(^-^) この日は、在宅ワークでいつもお世話になってる伯父のお店に行ってきました。 仕事で使う物やらいろいろと貰い、 それからコーヒーをい…

4日の夕食のメインは、 塩鮭の焼き物。 それから副菜は 高野豆腐と鶏つくねの煮物にしました。 材料（4~5人分） ・高野豆腐 5枚（約80g） ・しいたけ（大） 2枚（75g） ・大根 250g ■鶏つくね ・鶏ひき肉 300g ・みじん切り玉ねぎ 50~60g （ネギでも◎） ・お…

3日は朝6時半に起床。 7時半ごろ、妹が飛行機雲がキレイだよ。と教えてくれたので、 ベランダに出てみました。それから少しだけ日光浴。 朝の空気、清々しくて体の中からシャキッとしますね(^-^) それから朝食を食べて、家族を送り出してから、 食器洗い、掃…

2日 ベランダで夕涼み。 夕涼みって言ってますが…この時の気温は29℃(^^;) でも体感だとそこまで暑くなく、サーッと気持ちいい風が吹いてて良いリフレッシュになりました(^-^) それから夕食作りを開始！ この日のメインはカンパチの照り焼きにしました。 材料…

29日の 夕食のメインは豚肉と玉ねぎのキムチ炒めにしました。 材料（3~4人分） ・豚ロース薄切り肉 400g ・玉ねぎ 2個（約300g） ・サラダ油 適量 ◎合わせ調味料 ・キムチの素 大さじ3.5 ・酒 大さじ3 ・砂糖 小さじ2 ・醤油 小さじ1 ・ごま油 少量 キムチの…

28日 昼食に納豆パスタを作りました。 スパゲッティ（1人前・100g）を表示時間通りに茹でたら、バター（7~8g）、納豆（付属のからしとタレも一緒に）、濃口醤油（小さじ2）、酢（小さじ1弱）を入れて混ぜ合わせたら完成！ 上にかかっているのはこれ↓ 何か青…

28日 もうすっかり秋だけど…花火かいてみました(^-^) （ほとんど模写ですが…） はじき絵の手法でローソクを使って描きました。 終わり。