チーズ入りハムカツ＆大根と玉ねぎのおかかサラダ

11月27日

夕方、久しぶりに風に当たってました。

最近は外に出ることも少なくなってます。以前にも増して引きこもりまっしぐらって感じ(^^;) 自分じゃ気づかなかったのですが、冬本番に入る前のこの時季、私いつもそうなってるみたいで…（このあいだ母に言われて気づきました。）

最近は「今日はこれとこれをしよう！」と思っていてもなかなか出来ない日々が続いています。

ブログも全然書けてないですが… まぁぼちぼちと…(^^;) 自分の体と相談しながら頑張ります…

この日の夕食のメインはチーズ入りハムカツにしました。

ハムを半分に切ってからチーズを挟み、

バッター液→パン粉で衣付け。

多めの油で揚げ焼きにすれば完成！

そして副菜は、大根と玉ねぎのおかかサラダ。

材料↓

大根は千切り、玉ねぎは薄切りにしたあと水に数分さらし、ざる上げして水気を切る。

器に盛り付け、上からかつお節と焼きのり、周りにミニトマトを盛り付けたら完成！

あと汁物はおすまし。

具材は大根、人参、平天。

それと前日の残り物の大根皮のきんぴら。

終わり。