家にあるものでソースカツ丼

11日は、4時半～14時前まで就寝。

ビックリするほど寝すぎたー(>_<)

目覚めて寝ぼけまなこにパッと時刻を見た時、これは夢か…？と一瞬、頭がバグるくらい…現実を受け入れたくなかった(^^;)

その後も何もする気が起きないくらい倦怠感がひどく、起き上がって身支度を済ませるのに精一杯という感じ。

でも、やらなきゃいけない事もあるし…この重ーい体と気持ちをどうにか軽くしたくて。

「とりあえず音楽聞いたら少しは元気が出るかな？」と聞き始めたら．．．2時間、止まらず…(^^;)

でもちょっと楽になって良かった(笑)

それから、少し片付けして．．．

夕方5時過ぎから夕食作りを開始。

メインは、ソースカツ丼にしました。

まず、ソースから。

ウスターソースが無かったので、ケチャップ+醤油+砂糖で代用して作りました。

材料（約4~5人分）

・ケチャップ　　　大さじ6強

・濃口醤油　　　　40ml

・水　　　　　　　40ml

・上白糖　　　　　大さじ2

全ての材料↑を小鍋に合わせ、中火にかける。沸騰したら火を止めて完成。

（甘さの加減はお好みで。）

それから、添え物のもやしのごま和え。

材料（3~4人分）

・もやし　　　　　220g

・炒りごま　　　　大さじ3

・濃口醤油　　　　大さじ1.5

・砂糖　　　　　　大さじ1

もやしを茹でてザルに上げ、粗熱が取れたら軽く絞り、すりごま、濃口醤油、砂糖を混ぜた和え衣と合わせたら完成。

ごまたっぷり～(´∪｀*)

とんかつ

揚げ焼きにしてみました。

パン粉は前と同じように食パンを包丁で細かく切ったものを使用。

ご飯の上にごま和えと共に盛り付けたら完成～

衣がサクサク、お肉も柔らかくて、とても美味しかったです(^-^)

あと汁物は味噌汁。

具材は、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ。

終わり。

おうちびと