和風カレー鍋 - おうちびと

10日は、3時から11時まで就寝。

この日は起きた瞬間から体調不良でした．．．

前日、床をのたうち回るくらい生理痛が重くて辛かったのですが…この日も少し痛みがあるのと、あとなぜか胃から腸にかけてキリキリと痛くて(ノAヽ)

前日の生理痛がひどい時にすんなり鎮痛剤を飲めば良かったけど…

この日の少し前にオンラインで漢方相談を受けた時に、生理痛が重いかどうかという問診があったんですよね。

でも、重さの基準がイマイチ分からなくて。それでネットでいろいろ見ていたんです。

そしたら↓の生理痛の重さレベル診断に行きついて．．．

〇生理痛の重さレベル「低」
軽い下腹部痛はあるものの日常生活に支障はなく、鎮痛剤を飲まなくても普段通り生活できる。

〇生理痛の重さレベル「中」
毎回ではないが、ときどき生理痛がひどくて寝込んでしまうことがある。
鎮痛剤を服用することもある。

〇生理痛の重さレベル「高」
生理の度にひどい生理痛があり、仕事や学校を休んでしまう。
立っていられない程の痛みで、鎮痛剤が手放せない。
生理の度に、生理痛がどんどんひどくなっている。

引用元：EPARK Medicalook「生理痛の重さレベル診断｜こんな痛みは病院へ。“病気サイン”かも。医師監修」

毎月、生理痛が重いわけでもないから…自分に当てはまるのは「中」か「低」．．．

でも、今まで下腹部の違和感や生理痛を少しでも感じると「もしかしたら、これ以上ひどくなるかもしれない」と思って、すぐに鎮痛剤を飲んでいたんです。

だから、もしかしたら鎮痛剤を飲まなくても耐えられる痛みなのかな。と思ったので．．．

今月はどれくらいの生理痛なのか、耐えられるのか耐えられないのか、鎮痛剤を飲まず痛みを知ろうと思ったわけですが…

結論、辛すぎました…(+_+)

（こういう時に限って、数年に一回来るか来ないかレベルの痛さがくるとは…）

辛くてずっと布団で寝てたのですが、痛すぎてじっとしてるのも我慢できなくて…寝ながら布団を蹴らないとやってられませんでした…。でも貧血だったせいか、布団にくるまらないと寒くなるし…という状態がループ…(-_-)

本当に何やってんだろう…。って感じです．．．

痛くて布団を蹴る。でもすぐ寒くなって布団をかける。でもまた痛くて蹴って…を繰り返してたので(^^;)

途中、鎮痛剤を飲もうとしたのですが…

布団蹴り過ぎて体的に疲れたのと、我慢して気力的に疲れたのか．．．薬に行きつく前に寝てました。

結局、数時間横になったら痛みは引いて良かったです…。

で、翌日に戻ります．．．(笑)

そういうわけで体調不良だったのですが…一食目を食べたら胃と腸の調子は、なぜか少し楽になりました。

それから風に当たろうかなとベランダへ。

気温は23℃。

ぼや～とした雲やシュッと線を引いたような雲、ポツンとした小さい雲がいろいろあった空模様．．．

この写真を撮っていたら、突然、強烈な眠気が襲ってきて。ものの2分程で日光浴は終了。

それから布団へ直行し(笑) お昼2時半から4時半まで仮眠を取ることにしました。

それから夕食作りを開始！

この日のメニューは和風カレー鍋にしました。

少し前に母が海老とホタテを買ってきてくれたので、これを具材に使いました。

魚介類が入ったお鍋は久しぶり～(笑)いつもより豪華なお鍋になりました♪

材料（4人分）

・赤海老　　　　　　5尾

・ホタテ　　　　　　5個

・豚ロース肉　　　　300g

（しょうが焼き用）

・白菜　　　　　　　1/4個（460g）

・長ネギ　　　　　　1本（130g）

・しめじ　　　　　　1/2株

・人参　　　　　　　適量

・ゆで卵　　　　　　4個

◎鍋つゆ

・水　　　　　　　　1000ml

・和風だしの素　　　大さじ1

・薄口醤油　　　　　大さじ3　　　　　

・濃口醤油　　　　　　〃

・みりん　　　　　　大さじ6

・塩　　　　　　　　小さじ1

■とろみ付け

・カレー粉　　　　小さじ1.5~2

・小麦粉　　　　　大さじ2

・片栗粉　　　　　　〃

・だし汁　　　　　150ml

作り方

（１）■とろみ付けの材料をボウルなどに混ぜ合わせておく。

（２）鍋に入れる具材は適当な大きさに切り分ける。

赤海老は殻付きのまま竹串で背ワタを取り除く。ホタテは殻から外して半分に切り、豚ロース肉（しょうが焼き用）は幅1.5㎝の細切り。

白菜は、芯の白い部分はそぎ切りにする。こうすると切り口の断面が広くなって火が通りやすく、くたくたと柔らかくなりやすいですよ。

それと、長ネギ、しめじ、人参。

人参はピーラーで薄くむきました（他に大根でも美味しいですよ）

それとゆで卵。

鍋に卵と水を入れて火にかけ、沸騰後6分加熱→冷水にとって殻をむいておく。

（３）鍋にサラダ油（小さじ2）を引き、長ネギをサッと炒める。

（４）次に◎鍋つゆの材料をすべていれ、煮立ったら、（１）を入れて再び煮立つまで火にかける。

（５）具材を加え、火が通るまで煮込んだら完成！（茹で卵は最後の方に投入。2分ほど煮込み表面に味が絡む程度の加熱でOK！）

魚介の旨味がよくきいてて、すごく美味しかったです(´∪｀*)

ゆで卵もいい感じ～♪

今回のカレー鍋、本当はもっとカレー粉を多めで作ろうかと思っていたのですが…カレー粉があまりなくて(^^;)

これはちょっと物足りない味になるかもって思っていたのですが．．．

まさかのめちゃくちゃ美味しく出来ました！

カレールゥで作ったカレーうどんと出汁のきいた寄せ鍋の中間のような味．．．

薄すぎず濃すぎず丁度良かったです。少しとろみを付けたので体の内側からポカポカ温まりました～(´∀`*)

カレー粉が大さじ半分ほどあれば4人分のカレー鍋ができるんですね。失敗したと思ったらまさかの発見！(笑)

〆は雑炊、うどん、中華めんなどが合うと思います(^-^)

終わり。