焼きそば＆かぶのカレー煮

10日、午後の空。

綺麗な青空でした(^^)

昼過ぎからスマホ見ながらゴロゴロしてたら、あっという間に夕方になっていました…(^^;)

17時過ぎから夕食作りを開始。メインは焼きそばを作ることに。

具材（4人分）は、豚ロース薄切り（240g）、キャベツ（220g）、玉ねぎ 1/2個、人参 1/3本、しめじ 1/3株

あと上にあおさを振りかけました。

キャベツのシャキシャキ感と香ばしい焼きそばソースは、本当よく合いますね(^^)

とても美味しかったです。

それと、

前日に母が割引になってる巻き寿司を買ってきてくれたので↓

（これで130円だったみたいです．．安い）

この巻き寿司と焼きそばでこの日の夕食はいいかな？と思ったのですが…

（もう休みたい…と思うほど、やる気が出なくて…(^^;)

「でも、私はこれで足りても、家族は足りないし、あと一品作らないとなぁ…」と思って、冷蔵庫を見たら．．．

前日に作ったカレーうどんのあんかけが少し残ってたのと

葉っぱが黄色くなりかけたカブがあったので、

これを組み合わせて、あと一品は煮物を作ろう！ってことになりました。

材料

カブとカブの葉、平天、人参、キャベツ。

サラダ油で材料を炒めたら、少量のだし汁を入れて火が通るまで煮る。→残ってたカレーあんかけを入れ、カレー粉と醤油で味を調えたら完成。

カブは直ぐに火が通ってくれるので、サッと短時間で出来ました(^^)

少し前に食べたおやつ。

たまごケーキとコーヒー。

甘さ控えめ、素朴な味わいで美味しかったです(^^)

こういうシンプルなケーキってホイップクリームやジャム、果物とかトッピングしてみたり…いろいろアレンジできそうですよね。

食べながら、「これを使って小さいイチゴのショートケーキとか作ったら可愛いなぁ…(*´ω｀) 」なんて思ってましたw

やっぱり春になると…甘酸っぱいイチゴが恋しくなります。

終わり。