高菜明太ごはん

最近、高菜の漬物がちょっとしたマイブーム。

コクのある青菜の香りにほんのり酸味があって、シャキシャキしてて．．．

それが本当美味しい～！(^-^)

今日のお昼ご飯は、

明太子と合わせて高菜明太ごはんにしてみました。

明太子の塩気とうま味に高菜の酸味が合って、ごはんが止まらない(笑)　

ついつい食べ過ぎてしまいます。。

今の時季、梅雨で蒸し暑いからか、少し酸味のあるものが食欲がそそられますね。

高菜の漬物をご飯に合わせるレパートリーは少ないですが、、

①高菜　＋　ごま油　＋　醤油を少し

②高菜　+　納豆

③高菜　+　明太子

今まで試したのはこの3種類。

①をレンジでチンしたお餅にも絡めてみたのですが、とっても美味しかったです。それに焼き海苔があればもっと良かったかも。

あとは、高菜の漬物をごま油で油炒めにするのも美味しいですよね。

豚骨ラーメンのトッピング、高菜チャーハン、高菜入り卵焼き、ピザのトッピング、高菜のパスタ．．．

やってみたい高菜レシピが多くて(笑)

夏までにますます太ってしまいそうです。。