1月18日 この日の夕食のメインは、アジのソテーにしました。 材料（4人分） ・アジ（小） 12尾（400g） ・にんにく 2かけ ・塩 4g（アジの重さに対して1~1.5％） ・こしょう 少量 ・オリーブオイル 大さじ4~5 ・小麦粉 適量 アジ↓（大きさは10㎝強くらい。）…