13日の午後から、 少し前↓に冷凍＆乾燥保存した甘夏の皮でジャム作りをしました。 sogen-yotuba.hatenablog.com 材料 ・柑橘の皮 1127g （甘夏、伊予柑、なつみ） ・薄皮 407g ・上白糖 920g （↑皮と薄皮の重さに対して60%） ・水 767ml （↑皮と薄皮の重さに…