27日の夜ご飯は、 ひれ黒カレイの煮付け、キムチチーズ入り卵焼き、わかめとしめじの味噌汁を作りました。 ひれ黒カレイ。 身は薄めで、水分の多い魚です。 エラと内臓を取り除き、ウロコを包丁でこすり取り、水洗いする。（ヒレや尾びれの部分は特にぬめり…