16日、キムチ作りが終わってから 引き続き、夕食作りに取り掛かりました。 メインはとんかつ。 まず、お肉を筋切りして叩き、塩コショウして衣付け。 大きな豚ロース肉でした。 私、昔からフライの衣付けに卵を使うのが勿体なく感じて…(^^;) いつも卵なしの…