ピリ辛温玉納豆丼

納豆と温泉卵に、にんにくが利いたコチュジャンだれをかけて、丼にしてみました。

参考にしたレシピはこちら⇩

www.kurashiru.com

コチュジャンだれの配合だけ参考にしました。

温泉卵は、温度計で計りながら作ってみたんですが、温度計壊れてたみたいで…(^^;)

白身の方が早く固まってしまい、割った時に固い白身と柔らかい黄身が分離して、ちょっと失敗。。

もっと簡単な作り方ってないかと探したらYou Tubeで見つけたので⇩に載せておきます。

卵を常温に戻さなくても、冷蔵庫から出してすぐの冷たい卵で作れるみたいです。

簡単でいい！

◎今回、使った材料（1人前）

・ごはん　　　　230g（お茶碗1杯半くらい）

・卵　　　　　　1個

・納豆　　　　　1パック

・ねぎ、のり　　適量

ごはんの上に、納豆（付属の調味液とからしで味付けする）、温泉卵、コチュジャンだれ、最後にきざみねぎと海苔をトッピングして完成。

コチュジャンだれは⇧のレシピの半量で足りました。

それと、きのことわかめの赤だし。

材料費は、合計　106円。（調味料代を除く。）

・ごはん　　　　50円

・卵　　　　　　17円

・納豆　　　　　27円

・ねぎ、のり　　12円

　合計　　　　　106円

ピリ辛のコチュジャンだれがご飯が進みます。

このたれは他にも、炒め物、蒸し鶏、焼き肉、めんつゆと割ってぶっかけうどんにかけたり、いろいろな料理に合いそう～

終わり。